田舎かな？

店長日記は、移動しました

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先日から、まがりやで販売している、お醤油。



これがまた美味しくって…

醤油って、使い慣れたものを続けて買ってしまいますよね。

なんとなく、味付けが変わってしまうような気がして。

私も、結婚して十何年、同じ醤油を使い続けてたくち。

けれど、取材に行って驚いたんです。

その場で、この中村醸造元の醤油と、大手醤油メーカの

醤油の味比べをしたのですが、醤油って、こんなにまろやかでコクがあるんだなって。

今まで普通に使っていた醤油が、とっても塩辛く、感じるほど。


早速、自宅でも料理に使ってみました。

味付けが難しいどころか、とても簡単に味が落ち着き、うまい。

なんかのパクリ…「味の大革命やな〜」って感じ！！

ちょっと、うれしい情報だったので…お知らせでした。

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塾から封書が届く…
請求書か、成績表…
どちらも精神上よろしくない…

今日は、たくさん届いた。
休み中に受けた、高校入試模試の結果だった。

点数…酷い。こんな点数見た事がない…
「ちょっとぉ〜大丈夫?ずんずん下がってんじゃない？」

「えっ？」
「あ〜すんげ〜むずいんだよ！」

2枚目は、希望高校への確立…。
「あれ？合格圏内に引っかかってる…A」
「おれさぁ、成績上がったのに、怒られたの?」

不満顔のお兄ちゃん。
「ごめんごめん！でも、点数は下がってるよ」

そういえば、確かに夏休み…勉強していたらしい。

金のヨーグルトを生産している「三谷牧場」さんの商品、
フレッシュチーズの取材に行ってきました。

奥中山は、奥が深く？山の中を走っているとどこがどこなんだか、
さっぱりわからない…
私だけだろうという声が聞こえてきそうですが。



三月に、新工場を案内していただき、社長のナビに登録した…はずでした。しかし、なかなかたどりつけませんでした。

結局、三谷さんに途中までお迎えに来ていただき、やっとで到着することができました。
（三谷さん、大切なお時間、もうしわけありませんでした。）

今回は、フレッシュチーズの成型の部分の写真撮影、取材と言うことで
お邪魔しました。

アツアツの熱湯の中に、生まれたてのチーズを入れ、丸める作業です。
木桶に入れた、チーズをこねる様子は、まるで赤ちゃんの沐浴の様（実際は、熱湯なので、そんなやさしいものではなく、大変な作業なのですが…）





素材のよさは、もちろん。三谷さんのお人柄、とても丁寧なお仕事により、美味しいチーズが出来上がっていきます。
作り方は、モッツアレラチーズと全く同じ。でも、食感、味、そして色…別物です。いい意味での裏切りって言うのかな？？

部活を終えた次男坊が、息を切って帰ってきた。
おそらく走って帰ってきたのだろう。

彼の手には小さなメモが握られていた。
「お母さん！お母さん！犬がほしい！！」
「？？いっぱいいるじゃない！」

「電柱に、飼い主募集の紙が貼っていたんだ。」
彼の手に握られていたのは、飼い主募集と書かれた貼り紙の
内容をメモしてきたものだった。

もちろん、聞き入れることはできない。
すでにいる5匹でもう定員オーバー。
最後に来たクーピーに手を焼いている状況、これ以上は無理。

「とってもかわいかったんだよ！！」
「家にもかわいいのいっぱいいるじゃん！！」
「う〜ん。どうしても欲しい！！」

これじゃぁ、ムツゴロウ一家になってしまう。

このやり取りをしていて思い出した。
次男が幼稚園のころ。
フェレットが欲しい！！と言い出した。

寝てもさめても、トイレに行って帰ってきても、お風呂に入っていても
ご飯を食べていても…フェレット！フェレットと言ってダダをこねた。
泣きながら懇願した。

ちょっと、ぐらついた私だったが、どうにか説得し、あきらめさせた。

中一になった次男坊だが、幼稚園時代と大して変わらないことをしている…
変わったことは…泣いてはいないことかな。

パソコンの前に、わんこの連絡先とメモが貼られている
次男の精一杯のアピールらしい。

負けるもんか！！

最近お兄ちゃんのことばかり書いているような気がするが

夏休み明け、すっかりのんびりムードになっている子供たちに待っているのは、休み明けテスト。
始業式終了後、テストは行われる。

少し前までは、始業式の翌日だったが、今年は当日に行われてる。
そして、先生たちは、テストの採点が早い？ので、たいがい翌日には結果が出る。

昨日が、テストの翌日だった。。。

「お兄ちゃん、テストどうだった？」

「社会。。。」

そのまま、何もしゃべらないおにいちゃん。痺れをきらして
「社会がどうしたの？」

「。。。。。」

「悪かった。。」

「悪かったって何点？」

「60点！」

「！！なにぃ！ちょっとぉ、夏期講習も受けさせたじゃない！なにやってんのよ」

教育ママごん（懐かしい言葉だなぁ）のように、まくし立てた。

お兄ちゃんは続ける
「理科は98点、国語は。。。。」

なかなかいい点数じゃない？でも、
「60点はありえない。」

「いっつも、1教科落とすよね。ダメじゃん！!」

「あのさぁ、そんなに云うなら、お母さんも解いてみればいいじゃん。ありえない問題だったんだから。テキストにも教科書にも載ってない問題だったんだよ」

ここで負けてはいられない。
「でもさ、そんなかでも点数とってるいる人はいるんだよね？」

「そりゃね、だけどね、お母さん。鹿の化石がどこで出土されたかって問題わかる？」

おっ！挑戦してきたな。

「奈良のしか公園！！」

ふふふ。。。おにいちゃんは、砕け散った。別の意味で。


「お母さん、そりゃぁ、鹿公園で化石は出るかもしれないけど、じゃぁ、山のあちこちでもあるんだよ。お母さんみたく単純なもんじゃないよ！！」

「あら？いい答えだと思ったのにぃ」

「だから、もう話にならないから上にいく！ご飯できたら呼んで！」

逃げてったよ。

本当は、テストなんてどうでもいい。どうでもいい？う〜ん、ちょっとは、気になるけど、自分の中学生のころは勉強、勉強って言われてなかったしね。

でも、突っ込みいれたくなるんだよなぁ。お兄ちゃんには。

次男坊は、人事のようにそしらぬ顔をしている。火の粉が飛ぶと困るから。

飛ばしてみようかな。。。
「コウダイは？」
「んっ？テスト帰ってきてないんだぁ。」きたなぁって顔してる。

次男は、突っ込む余裕がないので逃してやった。

きっと、泣くになけない点数なんだろうなぁ。一年生だから。。。いっか。

先日、ふと気がつくと、私の横でモカがミニトマトを食べている。
ミニトマト？ちょっと疑問に思ったが、ぴんとこなかった。

しばらくすると、今度はクーがミニトマトを食べている。
ミニトマト、わんこの手の届くところにあったけ？

おぼけな私には、またまたぴんとこなかった。

お兄ちゃんが、玄関の方で大きな声を出した。
「お母さん！玄関開いてるけど、わんこみんないる？」

？「うん、ここでトマト食べてるよ〜」
ピンッ！！

わんこが玄関から外に出て、庭のトマトをせっせと運んで、私の横で
食べていたんだ。

戻って食べるところが、かわいいじゃないかっ！！

でもね、あのトマトは、お弁当用なんだからね。
食べちゃわないでね！

そんな声も、わんこには届かない。

それにしても、ちゃんと赤くなったトマトを食べるところが凄い！

子供達の夏休みも終わり、昨日から新学期。
気持ちも新たに？学校に出かけて行きました。

最終の数日は、実にバタバタ…。もう大変です。

今回、受験生のお兄ちゃんは、計画的に？宿題も終え、
最終日は、のんびりとしていましたので、バタバタではありませんでしたが、問題は…次男。

本当に、白紙状態の宿題に私の方が、焦りまくり「いい加減にしなさ〜い！！」
怒鳴りっぱなしです。

せっかくの私の夏休み、大半が大声で怒っていたような。
しかし、当の本人は全くどうじていない。
サザエさんを見ながら「おれ、かつおみたい！！」
なんて、お馬鹿な発言。

私は、砕け散りました。

次男坊が、ちょっと焦ったのは、最終日の夜も12時を越えたころ…
「やっぱりぃ、宿題はこつこつやるべきだよね！終わりそうもないや！」
おいおい、夏休み中、何百回も言ってたじゃないか〜!!

本当に呆れ坊主です。

新学期が始まり、2日目の今日。彼は、夏休みの宿題をやっています。

明日から、夏休みです。

ちょっと寝坊して、ちょっとゆっくりして、ちょっと…
たまった家のことしなきゃ
あとは、
子供たちの宿題を放置し続けたので、お休みは、宿題監視で終わりそうな……。

「お母さん、筋肉痛ってどうしてなるんだろう？」
次男の素直な質問に
「いつも使っていない筋肉を使ったときに、筋肉がびっくりするからじゃない？」なんて、お馬鹿な答えの私。

すかさず、お兄ちゃん…
「いつも使っていない筋肉を使うと、筋肉が損傷されて、その筋肉を修復する過程で痛くなるんだよ」
さすがはお兄ちゃん！！

ところが、その後に続いた言葉
「でさ、若いと治し始めるのが早いから、翌日には痛くなるじゃん。でもさ、歳をとってると、遅いから何日も後に痛くなるんだってさ」

私は、筋肉痛…次の日にはこないかも…
お歳を召しているってこと？？

優しいお兄ちゃんは、「人によるからね、大丈夫だよ…」
と慰めにもならない慰めの言葉をくれた。