まがりや.net店長日記

散歩も終わり、夏の暑さにダウン寸前のモカ。

そうだよね、毛皮しょってんだもんね。
もうそろそろ、床屋さんに行きたいね。

来週、お兄ちゃんが東北大会に出場するんだけど。
私、今までお兄ちゃんの大会会場に行った事がないんです。

行きたくないわけじゃない。どっちかというと行きたいの。

でも、「お母さんは絶対くるな！！」と禁止令が出されているんです。

弓道をやっているお兄ちゃん、集中が大切な競技。
彼曰く、「お母さん、弓を放つ度にうっ！とか、わぁっ！とか声を出すに決まってる。」

いくら私でも・・・・！！

でもね、昨日突然、どうしても来たいなら来てもいいよ！！
なんてうれしいことを。

ところが次に続いた言葉
「ガムテープ口に貼ってくるならね！！」だって。

なんて酷い息子でしょう。
こうなったら、絶対行ってやる！！

硬く心に誓った母でした。

会社までの距離15kmちょっと。
通勤途中、車に乗り込んできたキリギリス。

時速50km〜60kmでも頑張ってしがみついていた。

飛んだほうが楽だろうに・・・・

最近の虫たちは、こうやって長距離移動するのかな。

・・・そういえば、マイマイガが異常発生したときには、
毛虫がトラックや車にくっついて広範囲に移動したって
言っていたっけ。





きれいな緑だったんだけど、逆光なのでよくわからないね。

毎朝、次男坊は朝食も食べれないほどボヘ〜。
そんな次男坊に何か食べさせなきゃ！！とたどり着いたのが
「フレッシュジュース」

葉菜家さんのいちごや自家製ブルーベリー、ブラックベリー、
バナナやパイナップル冷凍庫にはフルーツのオンパレード。

今朝は、パイナップルジュース。



パイナップル1/4個　氷結構いっぱい。砂糖大さじ1　水コップ1杯
ジューサーにドサッと入れてスイッチon

目も覚める美味しいジュースの出来上がり。

これでコップ3杯分くらい。

本当は、ご飯食べて欲しいんだけどなぁ。

まがりや.netでは、新商品「泉里織」の出店記念といたしまして、応募いただいた中から

抽選で1名様に「USBメモリーケース」をプレゼントいたします。

応募要項を熟読のうえ、一番下の応募ボタンをクリックしてご応募下さい。

応募要項
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★応募方法

会員登録とメルマガ会員登録をしていただいたお客様が対象になります。
下記の「プレゼントに応募する」ボタンから登録を行って下さい。メルマガ登録をお忘れないようにお願い致します。
※現在会員になっている会員様に関しましては問合せフォームより「泉里織USBメモリーケースプレゼント応募」と記載の上お名前とメールアドレスをお送り下さい。記載がない場合は無効となりますのでお気をつけ下さい。
※メールアドレスに関しましては、当選の際に必要になりますのでお間違えのないよう、お願い致します。

★応募期間


6月14日(月)〜6月30日(水)

★プレゼント商品

泉里織　USBメモリーケース　（オーシャン）





【泉里織について】

http://www.magariya.net/makers/izuminosato/

★応募発表

ご当選者の方にはメールにてご連絡後、商品の発送をもって発表とさせていただきます。
※WEB上では「当選者が確定しました。」のみの記載の予定です。

★注意事項

賞品の発送は、日本国内に限らせていただきます。

商品のご選択はできませんので、ご了承ください。
お客様の転居先が不明、連絡不可能などの理由によりプレゼントがお届けできない場合は、無効となります。
当選通知の連絡後、1週間以上ご連絡がない場合は当選無効となりますのでご注意ください。


★お問合せ先

まがりや.net製作委員会　ＴＥＬ019-656-4042　月〜金9：30〜18：00(土日祝日を除く)

【会員様はこちらから応募してください】

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【会員様以外の方は、こちらから▼】

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まがりや新商品　泉里織。
一つ一つの表情がとてもおしゃれで、販売と同時に購入。
どれ一つと同じ模様のないこの作品。
それぞれに名前をつけてあります。

晴れ渡った空、雨上がりのあじさい、夕焼けの帰り道・・・
http://www.magariya.net/makers/izuminosato/

ピンク好きの私は、「りすのしっぽ」を購入。
ちょっと細工してipodケースとして使うことにしました。

1回ごとに、くるくるっとする作業が、いいんです。

これは、地元のお菓子なのかなぁ・・・

先日の根曲がり筍採りに行ったとき、名人佐藤さんの奥さんが
作ってくれた「きりせんしょ」それがとっても美味しくて。

無性に自分で作って見たくなったの。

ネットで調べたらいろんなレシピがのっていたんだけど、結局、材料だけ参考にして、自己流になっちゃいましたが、思ったより簡単に美味しくできました。

・・・実は、もらい物の「和三盆」があって、それを使ったので高級きりせんしょ！！

根曲がり筍を充分に味わった・・・
どうやって食べても美味しくて大満足でしたが、
心残りは・・・

私は、市販されている穂先メンマがお気に入り。
それを作れたらうれしいなぁ。

週末、作ってみましたよ！！

やっぱり売ってるものよりも、筍のいい風味が味わえて
美味しいデス。

うす切りした筍をたっぷりのごま油でしんなりするまで炒めます。
そこに、輪切りの酒、ラー油、塩、鶏がらスープの素、醤油、輪切りした唐辛子を入れてコトコトします。
水分が蒸発したら、ごま油を回し入れて出来上がり。

試してみてみて！！

全国でも、岩手、秋田、青森の3県をまたがる四角岳の根曲がりたけの美味しさは、群を抜いて最高級品として売買されている。

東北の気候、山々の豊富なミネラル、好条件が筍を美味しく育てる。

プロの山男たちしか成し得ない過酷な場所ほど、いい筍が育つという。
その逸品を求め、山男たちが体力と気力の戦いに挑んでいる。

機械などが踏み入れることのできない奥深い山で今日も、大きなリュックを背負った男たちが戦っている。

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生の根曲がり筍を手に入れることができるのは今の時期だけ。
地元でよく見る姫竹といわれる細い筍とは太さが全然違う！！
それも、日持ちがしないため、地元の産直に並べられるのを
手に入れるしかない幻の逸品。



収穫されたほとんどが、長期の保存のために水煮など加工用にいってしまう。
せっかくだもの、まがりや.netでご愛顧いただいている皆さんに、この幻の筍を御届けしたい！！そんな企画を持ち出した、まがりやスタッフ中澤。

どんな大変な思いをして私たちの手元に届くのか、実体験をしてみたい！！
そんな無謀な企画をもプラスして・・・

店長鎌田は、熊も怖いし、体力もないし・・・しかし、中澤の情熱が・・・
体当たり取材を実行させた。
興味津々の社長も行きたい！と名乗り出て3人でいった。

待ち合わせは朝6時。
筍採り名人は、普段は4時頃には出発するらしいヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛

ぼこぼこの舗装されていない山道を車で30分ほど登り、路肩に止め、歩き始めた。

5分もしないうちに、まず店長の息が荒くなる。
はぁ、はぁ、はぁ、はぁ・・・・心の中で、まだ坂道にもなってないし！と
一人突っ込みを入れながら歩く。

そして、私たちの前に長い長い山道が現れた。
傾斜は、30度ほど、ぼこぼこの山道は必要以上に体力を消耗する。



登り始めてすぐに熊の爪あと。
根曲がり筍は、熊の好物。熊の痕跡があっても当然。
ついこの前も地元の人が熊に襲われたニュースがあったばかり！！
そんな恐怖と戦いながら、沢を登り、断崖を歩く。
時には、とんでもない磐を登り、根曲がり筍の群集にたどりつく。





根曲がり筍は、かなりの傾斜に群集し、その名のとおり根が曲がっているので、
曲がりくねった竹が通り道をふさぐ。そんな竹薮のなかで格闘しながらの収穫が始まる。
筍は竹の根元に敷き詰められた腐葉土に少し顔を出すが、油断すると見逃しそうな状況で
それを名人は、次々と掘り出していく。



私たちといえば、たけの群集に跳ね返され、衝かれ、そしてひっくり返される。
根元に夢中でひっくり返りながらもどうにか収穫しながら下る。
体中に青あざができていく・・・

もう泣きが入り、このまま竹藪から抜けることができないんじゃないか!?
なんて頭をよぎる。

【根曲がり筍の購入はこちら▼】こんな価格では手に入らない！
http://www.magariya.net/product_info.php?products_id=627&cPath=4


帰り道は下りなのだが、筍を背負ったリュックは重く肩にのしかかり、もう限界を超えて口を開くこともできなくなった私たちは・・・・

しかし、帰宅してから食べた筍のうまいこと！
取れたての筍は、あく抜きも不要！
この根曲がりたけを食べ、山の幸に感謝し、自分たちの体の痛みにねぎらいの声をかけたのであった・・・

【根曲がり筍の購入はこちら▼】
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この根曲がり筍食べた人たちは「こんな美味しい筍を食べたことがない！！」
口をそろえる。

癖がなく、甘み、旨みに驚き、そして独特のみずみずしく柔らかな食感。
風味もあくがなくさわやかな香り。

それが、四角岳の根曲がりたけの特徴なのだ。


どうやって食べたかって？？

5分ほどゆでて、皮を剥き、そのまま醤油やマヨネーズで食べたし、ホイルで包んで魚焼きグリルで焼いたり、
煮物にしたり・・・

店長は、メンマを作ろう！！って張り切っている！

出来上がったドライキウイと干し芋。

会社に持ってきて試食してもらったよ。
好評、好評！！

キウイは途中経過は、あんまり美味しくなかったけれど
出来上がってみたら、すっぱくて美味しかったし、干し芋も
甘みが凝縮して上出来だったの。

やっぱりドライはやめられません。
3日かけて作ったドライもあっという間に完売です！！